Manhattan

INGREDIENTES:

• Whisky canadiense (sino otro)
• Vermout Seco
• Unas gotas de angostura
• Una corteza de lim�n

PREPARACI�N:

Poner en una coctelera: dos partes de whisky, una de vermut seco, unas gotas de angostura y agitar. Servir con una corteza de lim�n.

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Pernod

INGREDIENTES:

• Pernod
• Agua
• Cura�ao
• Una corteza de lim�n
• Hielo

PREPARACI�N:

En una coctelera pondremos: Seis partes de Pernod, tres de agua, una de cura�ao,hielo y agitar. Lo serviremos con una corteza de lim�n.

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Vino de nueces

INGREDIENTES:

• 7 nueces machacadas
• 200g. de az�car fino
• 1 l. de vino tinto

PREPARACI�N:

Mezclar los ingredientes y dejar macerar un m�nimo de 3 meses removiendo de vez en cuando. Lo filtraremos a la hora de servir, ya que contra m�s tiempo este macerando m�s bueno est�. El vino que utilizaremos procuraremos que se un vino bueno de 12� a 13�.

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Martini cl�sico

INGREDIENTES:

• Dry-Gin
• Vermout seco
• unas gotas de orange bitter
• Una corteza de lim�n

PREPARACI�N:

En una coctelera pondremos 2 partes de dry-gin, una de vermut seco, y el orange bitter. Lo serviremos con una corteza de lim�n.

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Martini seco

INGREDIENTES:

• Ginebra
• Vermut seco
• Una corteza de lim�n

PREPARACI�N:

En una coctelera pondremos 4 partes de ginebra, 1 de vermut seco, agitaremos y lo serviremos con la corteza de lim�n.

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